Lorsque la musique ancienne rencontre la danse espiègle d'Ambra Senatore, un voyage lyrique et chorégraphique s'ouvre autour des cantates du café de Jean-Sébastien Bach et de Nicolas Bernier. Jérôme Correas et Ambra Senatore unissent leurs talents pour créer un cocktail détonant mêlant baroque et modernité. Café Libertà prend comme prétexte le café, cette boisson universelle qui éveilla les esprits depuis des siècles, mais qui, ici, devient aussi un symbole d'émancipation féminine. En mêlant styles et époques, ils tissent des histoires d'éveil, de revendication, de passion et de partage.